Trufas: un snack lleno de energía

¿Te da sueño a media mañana o a media tarde? 

Te tengo un regalito perfecto para esos momentos en los que a media mañana o a media tarde sientes urgencia por un snack que te suba el nivel de energía y te dé fuerza para continuar con tu jornada laboral.

Te comparto esta receta de Trufitas Healthy, que te va a encantar y es suuuuper fácil de preparar.

Ingredientes:

• Una taza de almendras
• Una taza de dátiles sin hueso (tu le quitas el hueso antes de usarlos jiji)
• Una taza de coco rallado sin azúcar (si no tienes, puedes poner amaranto o avena)
• Puedes agregar para darle un toque único: extracto de vainilla, canela en polvo, cardamomo o cacao en polvo

Procedimiento:

1. Agrega las almendras al procesador de alimentos o una licuadora potente, una vez que estén hechas polvo agrega los dátiles y el coco hasta que se forme una masa que se quede comprimida si la aprietas.

2. Retira la mezcla del procesador y comienza a armar esferas para hacer tus trufitas.

3. ¡Disfruta el sabor! las puedes guardar en el refrigerador para que tengas snack para toda la semana.

Compárteme tu creación en Instagram ¡me encantará ver las trufas que preparaste!